الشمندر يساعد في مكافحة أمراض القلب، والوقاية من السرطان، ومنع الإصابة بسرطان القولون، وهو مصدر غني بالحديد مما يساعد على تكوين الهيموجلوبين في الدم، ومن ثم فهو أساسي للوقاية من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.

أثبت بحث جديد ان للشمندر قدرة على تعزيز الطاقة تفوق قدرة الكافيين.

خيّر باحثون بريطانيون عدد من الرجال إما تناول 16 أونصة من عصير الشمندر العضوي أو دواء وهمي تبين أن أولئك الذين تناولوا الشمندر استطاعوا ركوب الدراجة لمدة تفوق الآخرين بـ16%، فيقول العلماء: “إن مثل هذه النتيجة لا يمكن تحقيقها بأي وسيلة أخرى ومن ضمنها التمرين”، وبحسب الخبراء ان الشمندر خيار صحي لاحتوائه على صفر في المائة من الدهون.

وتجدر الاشارة الى ان الشمندر يساعد في مكافحة أمراض القلب، والوقاية من السرطان، ومنع الإصابة بسرطان القولون، وهو مصدر غني بالحديد مما يساعد على تكوين الهيموجلوبين في الدم، ومن ثم فهو أساسي للوقاية من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.