استنتج العلماء من هذه الدراسة، أن المكونات الغذائية الموجودة في اللبن/الزبادي مثلا تؤثر إيجابيا في مزاج الإنسان وتساعد في علاج الكآبة وتحسين عملية الهضم وحالة الجلد.

أجرى خبراء جامعة ليدن الهولندية دراسة أظهرت أن اللبن أو "الزبادي" (Yugurt)  المضاف إليه المكونات الغذائية "Probiotics" يساعد في علاج الكآبة.

وبينت النتائج أن الأجسام المجهرية الموجودة في منتجات الألبان قادرة على تحسين مزاج الإنسان.

اشترك في هذه الدراسة التي استمرت أربعة أسابيع، 40 شخصا سليما، طلب من كل واحد منهم تناول غرامين من مسحوق المكونات الغذائية "البروبيوتيك" أو المكونات الوهمية، مخلوطة بالماء أو الحليب.

بينت إجابات المشتركين في هذه الدراسة، على الأسئلة التي طرحها عليهم الخبراء، أن الذين تناولوا المكونات الغذائية الحقيقية شعروا بتحسن مزاجهم وأصبحوا أقل عدوانية. كما أن هذه المكونات الغذائية تساعد في تكون بكتيريا مفيدة في الأمعاء تحسن عملية التمثيل الغذائي.

استنتج العلماء من هذه الدراسة، أن المكونات الغذائية الموجودة في اللبن/الزبادي مثلا تؤثر إيجابيا في مزاج الإنسان وتساعد في علاج الكآبة وتحسين عملية الهضم وحالة الجلد.

يذكر أن دراسات سابقة برهنت أن بكتريا الأمعاء يمكنها تغير مستوى الحمض الأميني "تريبتوفان"، التي لها علاقة بإنتاج هرمون السيروتونين، الذي "كما هو معروف" عند انخفاض مستواه تظهر علامات الكآبة على الإنسان.