تحذر منظمة الصحة العالمية من الإكثار من تناول السكر، المعروف بـ"السم الأبيض"، إذ حددت نسبة السكر التي يجب أن يتناولها الإنسان يوميًا بست ملاعق بحد أقصى.

تحذر منظمة الصحة العالمية من الإكثار من تناول السكر، المعروف بـ"السم الأبيض"، إذ حددت نسبة السكر التي يجب أن يتناولها الإنسان يوميًا بست ملاعق بحد أقصى.

- لا يتخيل بعض الناس حياتهم دون شوكولاتة، لذا من المهم أن تعرف أن نسبة السكر فيها تتناسب عكسيًا مع نسبة الكاكاو، بمعنى أن الشوكولاتة الداكنة التي تزيد فيها نسبة الكاكاو تحتوي على نسبة سكر أقل، وبالتالي فهي أفضل صحيًا، وفقا لتقرير موقع "أبوتيكين أومشاو" الألماني.

- إذا كنت من محبي الحلوى، فالأفضل أن تختار الأنواع الخالية من السكر، لكن احذر الإكثار منها لأن ذلك قد يؤدي إلى الإسهال.

- مقرمشات الصباح الجاهزة، محببة للكبار والصغار، لكنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر، لذا ينصح بإعدادها في المنزل من بقايا الخبز المصنوع من الدقيق الأسمر وخلطها مع الفواكه المجففة.

- هل تحب المشروبات الغازية؟ لا سيما بنكهة الفاكهة؟ الخيار الأفضل هو خلط الليمون أو البرتقال بالماء لضمان حماية جسمك من كمية كبيرة زائدة عن الحد من السكر، التي تحتوي عليها كل زجاجة مياه غازية.

- تُعد قوالب الحلوى "قنبلة من السكر"، يمكن الاستعاضة عنها بالخبز المحتوي على الزبيب مثلًا أو بعض الفواكه المجففة، أو قطع الشوكولاتة الداكنة الصغيرة، فهو يتمتع بطعم الحلو ونسبة سكر أقل في الوقت ذاته.

- يحتوي زبادي الفواكه (اللبن)، على نحو 11 إلى 18 غرامًا من السكر لكل 100 غرام، وفقا لتقرير نشره موقع "أبوتيكين أومشاو" الألماني. ولذا، ينصح الخبراء بصنع الزبادي في المنزل وإضافة الفواكه الطازجة إليه، إذ أن هذا يقلل من السكر بنسبة تقدر بنحو 50 إلى 70 بالمائة.

- لا غنى عن الكاتشاب مع البطاطا المقلية، إلا أنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكر، لذا ينصح الخبراء بقراءة المكونات بشكل جيد قبل الشراء، إذ أن الكاتشاب الذي تنتجه بعض الشركات التي تعتمد أنظمة التغذية الصحية، يحتوي على نسبة سكر أقل.