اشتُهر اكثر باسم "البقدونس" الا أن اسمه الحقيقي هو "المقدونس"، لهذه النبتة العطرية فوائد كثيرة ومهمة أبرزها:

اشتُهر اكثر باسم "البقدونس" الا أن اسمه الحقيقي هو "المقدونس"، لهذه النبتة العطرية فوائد كثيرة ومهمة أبرزها:

* يقي من مرض السرطان نظراً لاحتوائه على مضادات الاكسدة كما المركب العضوي المعروف بإسم "المايرسيتيسين" الكفيل بمنع نمو الاورام.

* يحتوي على فيتامين B الذي يعد عاملاً مساعداً لحماية الجلد في فصل الصيف بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والتعب، بالإضافة إلى فيتامينات ( B2 – B3 – B6 ) والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت واليود والنحاس والزنك.

* يساعد البقدونس الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى.

* يحافظ البقدونس على نشاط الكليتين وتقوية دور هذا العضو الحساس في جسم الانسان بفضل مادتي الأبيول والماريسيتين.

* يُستعمل مغلى البقدونس لعلاج مشاكل الشعر, والحفاظ على تألقه, وذلك عبر فركه جيدا بعد الغسل بواسطة مغلى البقدونس بعد تبريده.

* يساعد على تذويب السيليلوت وحرق الدهون في البطن.

* يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات المهمة لنمو الجنين, الا أن استعماله بشكل كبير قد يؤثر على السير العادي للحمل.