عَرف العرب وسكان منطقة الشرق الأوسط منذ القدم التمر وفوائده، وشاعت زراعة هذه الثمرة بسبب توفر المناخ الملائم، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب عليها، فضلا عما تحتويه من فوائد على صحة الإنسان،

التمر .. ’خبز الصحراء’ الغني بالفوائد
عَرف العرب وسكان منطقة الشرق الأوسط منذ القدم التمر وفوائده، وشاعت زراعة هذه الثمرة بسبب توفر المناخ الملائم، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب عليها، فضلا عما تحتويه من فوائد على صحة الإنسان، حتى أن البعض يعتبرها من أفضل الوجبات الخفيفة الطبيعية المناسبة لكل زمان.

وهذه بعض الفوائد الطبيعية للتمر، كما ذكرها موقع "أبوتيكين أومشاو" الألماني المختص في تقديم النصائح الطبية:

1- غني بالمواد الطبيعية: التمر غني بالسكريات، لذلك يطلق عليه تسمية "خبز الصحراء"، ويحتوي على الكثير من الألياف والمواد الغذائية، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين "بي".

2- دواء لأمراض الكآبة: يحتوي التمر على الحامض الأميني تريبتوفان، الذي يتحول إلى هرمونات ميلاتونين المسؤولة عن تنظيم الإيقاع الحيوي عند الإنسان. كما ان تريبتوفان مهم أيضا في تكوين الناقل العصبي المهيج لهرمون سيروتونين الذي يلعب دورا مهما في تنظيم مزاج الإنسان، والذي يسمى أيضا بهرمون السعادة وله دور مهم في علاج مرض الصداع النفسي (داء الشقيقة) وفي علاج أمراض الكآبة.

3- علاج مهم لمرض ارتفاع ضغط الدم: يعد التمر علاجا طبيعيا مهما لارتفاع ضغط الدم كونه غنيا بالبوتاسيوم وفقيرا بالصوديوم. ويزود التمر الجسم بنصف ما يحتاجه من البوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه غني بالمغنيسيوم المفيد في الحد من ارتفاع ضغط الدم.

4- قيمة غذائية عالية: يحتوي كل 100 غرام من التمر على 280 سعرة حرارية و65 غراما من السكريات و650 مليغراما من البوتاسيوم و65 مليغراما من الكاليسيوم و60 مليغراما من الفوسفات و50 من المغنيسيوم و1.9 مليغراما من الحديد و0.3 مليغراما من الزنك و0.2 مليغراما من فيتامين "إي" و3 مليغرامات من فيتامين "سي" و5 مليغرامات من الصوديوم، نقلا عن إحصائيات المؤسسة الألمانية للتغذية.