يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج العديد من الأمراض. ويتم استخدامه في الطب البديل منذ قرون. وهناك العديد من الاستخدامات للزنجبيل، تتراوح من علاج الغثيان والقيء والألم والالتهاب.

يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج العديد من الأمراض. ويتم استخدامه في الطب البديل منذ قرون. وهناك العديد من الاستخدامات للزنجبيل، تتراوح من علاج الغثيان والقيء والألم والالتهاب.

الزنجبيل مفيد للجسم وهو من التوابل اللذيذة. ويتم غالباً استهلاكه بكميات صغيرة، مما يعني أنه لا يزيد مستوى السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الجسم.

فوائد الزنجبيل

تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي

المركبات الفينولية في الزنجبيل تساعد على تخفيف تهيجات الجهاز الهضمي وتحفيز اللعاب وإنتاج الصفراء والتخلص من تقلصات المعدة.

تخفيف الألم والالتهاب

يخفف الزنجبيل أعراض عسر الطمث وكذلك آلام الصداع النصفي وآلام العضلات وغيرها. وهو أحد المسكنات الطبيعية القوية. وله أيضاً العديد من الخصائص المضادة للالتهاب. في الواقع، يساعد الزنجبيل على تخفيف أو وقف تشكيل المركبات الالتهابية.

منع الرشح والانفلونزا

في آسيا، يتم استخدام الزنجبيل منذ قرون كعلاج طبيعي لمكافحة الرشح والانفلونزا. ويكفي نقع بضع شرائح من الزنجبيل في الماء الساخن ثم شرب المشروب مرتين إلى ثلاث مرات يومياً.

تعزيز المناعة

يسهم الزنجبيل في تحسين الجهاز المناعي. تناولي كمية صغيرة فقط يومياً لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق تقليل مخزون الدهون في الشرايين.

للاستفادة بشكل كامل من فوائد الزنجبيل، إليك وصفة لتحضير مشروب لمكافحة الألم:

المكونات

•2 كوب من الزنجبيل المفروم

•4 أكواب من الماء النقي

•القليل من العسل

•ماء فوار

•عدد 2 حبة من الليمون المعصور

•حبة ليمون

طريقة التحضير والاستخدام

•اغلي 4 أكواب من الماء وأضيفي الزنجبيل ثم خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

•أزيليه من النار وصفيه باستخدام مصفاة، ثم اخلطي جزء من الزنجبيل مع 3 أجزاء من الماء الفوار.

•حليه باستخدام العسل وأضيفي عصير الليمون وقدميه مع الثلج.