قد يجد الإنسان متعته في تناول وجبات شهية والتلذذ بعدها بقطع من الحلوى. لكن الأكل لمجرد المتعة ينشط إشارات كيميائية في الدماغ تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ما يسبب السمنة

قد يجد الإنسان متعته في تناول وجبات شهية والتلذذ بعدها بقطع من الحلوى. لكن الأكل لمجرد المتعة ينشط إشارات كيميائية في الدماغ تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ما يسبب السمنة. وتشير دراسة أعدها باحثون إيطاليون، ونشرت نتائجها مؤخراً في مجلة «جورنال اوف كلينيكال اندوكرينولوجي اند ميتابوليزم»، إلى ان الإنسان يلجأ إلى «جوع المتعة»، أي الرغبة في تناول الطعام من أجل الاستمتاع به، لإعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها.

وقام الباحثون بتقديم وجبة كافية من الطعام الصحي لمجموعة من الأشخاص في العشرينات من عمرهم، ومن ثم وجبة طعام غير صحي لكنه يمثل الطعام المفضل لدى المشاركين. ثم قاموا بقياس مستوى الهرمونات التي يعتقدون أنها مسؤولة عن الطعام من أجل المتعة، وبشكل دوري، فوجدوا ارتفاعاً في هذه الهرمونات أثناء أكل الطعام الشهي اللذيذ مقارنة بالطعام الصحي.
وأظهرت الدراسة أن «جوع المتعة» يحفز الإفراط في تناول الطعام ما يسهم في زيادة السمنة.