قشرة البطاطا.. صحية أم سامة؟
تحظى البطاطا بشعبية واسعة لدى الألمان، فهي مصدر مهم للحصول على الكربوهيدرات وبعض المواد الغذائية المفيدة للصحة. بيد أن خبراء الصحة يرون أن الحصول على فوائد البطاطا مرهون بأسلوب إعدادها! ولاشك أن الشعبية التي تحظى بها البطاطا لم تأت من فراغ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، فضلاً عن أنها ...