علوم وتكنولوجيا

هل يجب غسل اللحوم والخضار النيئة قبل طهيها؟

عندما يتعلق الأمر بسلامة الأغذية في المطبخ، فمن المهم الحفاظ على النظافة من البكتيريا وإمكانية انتقال التلوث. ومن الأفضل استخدام الماء الساخن والصابون لغسل الأواني وألواح التقطيع والأسطح الأخرى التي تستخدمها، خاصة عند التعامل مع اللحوم النيئة والدواجن. ولكن ماذا عن غسل اللحوم النيئة والدجاج قبل الطهي؟ تقول أخصائية التغذية ...

22 September، 2021

فايزر: اللقاح آمن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 11 عامًا

أعلنت شركة “فايزر امس “الاثنين، عن أن تجربة المرحلة 2/3، أظهرت أن لقاح فيروس كورونا آمن، وولد استجابة “قوية” للأجسام المضادة لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و11 عامًا. وهذه هي النتائج الأولى التي تم إصدارها لهذه الفئة العمرية للقاح كورونا، ولم تتم مراجعة البيانات أو نشرها بعد. وقالت ...

21 September، 2021

تعدين البيتكوين ينتج ألاف الأطنان من النفايات

أظهر بحث أن تعدين العملة الرقمية بيتكوين ينتج نفايات إلكترونية سنويا يمكن مقارنتها بنفايات معدات تكنولوجيا المعلوماتية الصغيرة لدولة مثل هولندا. وينتج معدنو العملة المشفرة كل عام 30700 طن من النفايات الإلكترونية، وفقا لتقديرات أليكس دي فريس وكريستيان ستول، ويبلغ متوسط ذلك 272 غراما لكل معاملة.الحصول على فرصة للحصول على ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد

ثقب الأوزون يتوسع بشكل غير عادي ويتخطى حجمه القطب الجنوبي

قال علماء يعكفون على دراسة ثقب الأوزون، الذي يتوسع عاماً إثر عام، إنه اليوم “أكبر من المعتاد” ووصل حالياً حجماً أكبر من القارة القطبية الجنوبية. ذكرت صحيفة الغارديان البريطانية في 16 أيلول/سبتمبر 2021 أن طبقة الأوزون تمتد بين 11 و40 كيلومتراً فوق سطح الأرض في طبقة الستراتوسفير وتحمي سطح الكوكب ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد

الجوز… رقم 1 في محاربة الالتهابات

تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة والسريعة ذات الفوائد الكبيرة، حيث يتم تقديمها غالبا إلى جانب بعض المشروبات الساخنة والباردة وتقدم للضيوف. وتتميز المكسرات بأنها لذيذة وصحية ويمكن تناولها ببساطة أثناء التنقل والرحلات وخلال فترات العمل الشاق، حيث لا تحتاج إلى وقت لتحضيرها وسهلة الحمل. وتقدم العديد من المكسرات فوائد غذائية ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد

سبب “العين الكسولة” عند الأطفال الأقل من 3 سنوات

“العين الكسولة”، هي حالة مرضية تعرف أيضا باسم الغمش، وهي أحد أسباب ضعف الرؤية لدى الأطفال، وتظهر هذه الحالة لدى نسبة تتراوح ما بين 1.6 ٪ إلى 3.6 ٪ من عامة الناس. ويعد العلاج المبكر أمرا بالغ الأهمية في هذه الحالة، حيث أن السنوات القليلة الأولى هي الأكثر أهمية في ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد

الصحة العالمية تسجل نحو نصف مليون إصابة جديدة بكورونا

سجلت منظمة الصحة العالمية خلال الساعات الـ24 الماضية حول العالم نحو 450 ألف إصابة وأكثر من 7 آلاف وفاة جديدة بعدوى فيروس كورونا “كوفيد-19”. وأفادت إحصائية المنظمة الاثنين برصد 453600 إصابة جديدة بالفيروس، مقابل 503 آلاف في بيانات الأحد، ليرتفع عدد الحالات العام في العالم إلى مستوى 228.394 مليون. وأضافت ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد

عطل فني مفاجئ يضرب “تويتر” في أنحاء العالم

اشتكى مستخدمو “تويتر” في دول مختلفة من اضطرابات واسعة النطاق في عمل الشبكة الاجتماعية، وفقا لبيانات موقع داون ديدكتور المختص في مراقبة انقطاع الإنترنت عن المنصات العالمية. وبدأت الشكاوى حول مشاكل عمل الشبكة الاجتماعية في الظهور قبل ساعات، حيث تم الإبلاغ عن الأعطال بشكل رئيسي من قبل المستخدمين الأمريكيين. كما ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد

“فايزر”: لقاحنا المضاد لكورونا فعال للأطفال بين 5 و11 عاما

قالت شركة “فايزر” الأمريكية إن لقاحها المضاد لكورونا ثبتت فعاليته مع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و11 عاما. وأضافت الشركة في بيان أنها ستسعى إلى الحصول على موافقة الولايات المتحدة على استخدام اللقاح مع هذه الفئة العمرية قريبا، في خطوة رئيسية نحو بدء حملات لتطعيم الصغار. وقال الدكتور بيل ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد

تقرير: أكثر من 100 مليون جرعة من لقاحات كورونا تقترب من انتهاء صلاحيتها

حذرت شركة ايرفينيتي لتحليل البيانات من أن أكثر من 100 مليون جرعة من لقاحات فيروس كورونا في جميع أنحاء العالم، سوف تنتهي صلاحيتها بحلول نهاية العام – ما يعني أنها سوف تذهب هباء إذا لم يتم إعادة توزيعها بسرعة. وأفادت ايرفينيتي بأن أكثر من 40% من جرعات اللقاح هذه موجودة ...

21 September، 2021

إقرأ المزيد