المُرتَضى تعقيباً على تسجيل المنقوشة ضمن اللائحة العالمية للتراث غير المادي: مأكولاتنا اللبنانية جزء من موروثنا الذي يوحدنا والصهاينة مغتصبو ارض ومنتحلو ثقافة
أكد وزير الثقافة القاضي محمد وسام المُرتَضى إثر تسجيل المنقوشة اللبنانية ضمن اللائحة العالمية للتراث غير المادي في الأونيسكو أن ” الاهمية لا تكمن في العجينة فحسب ولا بمقادير أو بطريقة الطهو بقدر ما تتعلق بالعروة الوثقى التي تنسجها مأكولاتنا بصياغة وحدتنا المجتمعية باعتبارها جزء من موروثنا الذي يجمعنا ويوحّدنا ...
